Azienda Agricola Valentini
Una cantina storica nella provincia di Pescara, l’Azienda Agricola Valentini è il simbolo del vino “artigianale”. Scopriamo insieme i suoi vini e la sua storia. Trebbiano d’Abruzzo Valentini 1998 Il Trebbiano ’98 fa subito vedere la grande esperienza che ha la famiglia Valentini nella lavorazione del Trebbiano. Un colore che vira su note dorate leggere […]
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Domaine J.-F. Coche-Dury
Secondo molti, Coche-Dury produce i più grandi vini bianchi al mondo. Scopriamo cosa li rende così leggendari, attraverso le mie note di degustazione di un loro grande vino e la storia della cantina. Coche-Dury Meursault-Perrières 1997 Una volta versato mostra immediatamente la sua grande evoluzione nel bicchiere, mettendo in risalto tutti i tratti distintivi di […]
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Champagne Salon
Le mie sensazioni di degustazione di quello che, secondo me, è il vino più rappresentativo della Maison Salon. Champagne Salon Blanc de Blancs Le Mesnil 2002 L’annata 2002 di Salon è caratterizzata da estrema freschezza e taglienza. Gioca tutto su quello che è la precisione di uno champagne. Se in altre annate Salon […]
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