Autore: Luca Martini

Luca Martini Official | World Best Sommelier AIS WSA 2013 - 2016 | Miglior Sommelier Italiano 2009 #wine #sommelier #championship #best #worldbestsommelier

Julian Haart nei vigneti

Julian Haart

Julian Haart proviene da una famiglia di viticoltori di Piesport, nella Mosella Centrale. Ha iniziato la sua carriera professionale come cuoco e successivamente è passato dalla cucina al vigneto, sempre accanto a grandi stelle: come ai fornelli, ha cucinato a fianco a fianco di alcuni tra i migliori chef della Germania, in vigna ha imparando […]

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Michal Clotaire

Clotaire Michal

Dopo un’esperienza lavorativa come Sommelier a Londra, Clotaire Michal abbandona la grande città e la ristorazione per tornare in Francia, cambiando totalmente vita e dedicandosi alla terra, alla vigna. Dal 2008 al 2012 Clotaire produce St. Joseph da uve Syrah vinificando presso la cantina di Thierry Allemand – presso il quale lavora quasi come un […]

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Cantina sannas

Cantina Sannas

Piergraziano Sanna produce vino a Mamoiada, nel nuorese, in località “Sa ‘e Ghippadu”: i suoi vini parlano il linguaggio della terra da cui provengono, nel totale rispetto della natura e senza alcun utilizzo di chimica. I vini prodotti dalla Cantina Sannas sono principalmente tre, ed ognuno di essi porta un nome della cultura popolare sarda: […]

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Vini Azienda Agricola Cincinelli Marco

Az. Agr. Cincinelli Marco

L’Azienda Agricola Cincinelli Marco sorge a Capolona, nel territorio del Chianti Colli Aretini, a pochi chilometri a nord di Arezzo. Salendo dal capoluogo toscano verso il Casentino, nelle colline tra i paesi di Bibbiano, Botti e Cenina, si apre il meraviglioso anfiteatro naturale in cui si estendono i terreni dell’Azienda Cincinelli. Qui nel territorio Casentino, […]

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Podere Sanlorenzo Montalcino

Sanlorenzo

Il sogno “Sanlorenzo” nasce fin dai tempi in cui Renzo, nella notte in cui cadono le stelle, dopo aver espresso un desiderio dona la propria terra al nipote Bramante, il quale le diede appunto il nome di “San Lorenzo.” Bramante eredita la proprietà, pianta i primi vigneti ed espande i confini della tenuta. Dopo di lui […]

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vigneto saetti bottiglie

Vigneto Saetti

Vigneto Saetti è un’azienda familiare fondata nel 1998 da Luciano Saetti, viticoltore da generazioni. I terreni vitati sono posti su circa 2,8 ettari di terreni contigui nella zona di Carpi, dove molto probabilmente il Salamino di Santa Croce ha cominciato a diffondersi già in tempi antichi. La peculiarità principale di questa zona è la ricchezza […]

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Flaibani Botte

Flaibani

Pino Flaibani, udinese di nascita, vive a Milano dove si occupa di stampa e giornali. Quando in seguito al terremoto del 1976 si reca in Friuli per aiutare la popolazione, nasce in lui il desiderio di ritornare nella terra natia. Dopo pochi mesi trasferisce la famiglia a Cividale del Friuli, nella casa che tuttora è […]

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Giuseppe rinaldi barolo

Giuseppe Rinaldi

Azienda storica di Barolo, la cantina Giuseppe Rinaldi è conosciuta in tutto il mondo per i suoi vini. Scopriamoli, assieme alla sua storia. Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste 1998 Questo Barolo Brunate – Le Coste ’98 è un vino di grandissima potenza e austerità: si vede che l’annata fa da padrona, sia nel […]

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trebbiano cerasuolo montepulciano valentini

Azienda Agricola Valentini

Una cantina storica nella provincia di Pescara, l’Azienda Agricola Valentini è il simbolo del vino “artigianale”. Scopriamo insieme i suoi vini e la sua storia. Trebbiano d’Abruzzo Valentini 1998 Il Trebbiano ’98 fa subito vedere la grande esperienza che ha la famiglia Valentini nella lavorazione del Trebbiano. Un colore che vira su note dorate leggere […]

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tappi dominio de pingus

Dominio de Pingus

A soli 23 anni dalla sua fondazione, Dominio de Pingus produce alcuni dei vini più ricercati al mondo, data la qualità e le poche bottiglie in circolazione. In questo articolo trovate le mie note di degustazione di un loro vino e la storia di questa piccola ma grande cantina. Dominio de Pingus, “Pingus” 1996 In […]

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